Analyse du niveau d’application des règles d’hygiène dans les distilleries traditionnelles de production de Lotoko de la ville de Kinshasa

Auteur(s): TABU WA BOMESI ERNEST, FEZA KAMARI ANGELIQUE, SIFA KWA MUNGU DANIEL BIENVENU
Nom de la revue/Journal: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL AND CHEMICAL SCIENCES
Mois: avril
Volume: 17
Numéro: 3
Année: 2023
pages: 822-836